CARDÁPIO
O OLIVAL

O OLIVAL, buscando complementar a experiência dos seus visitantes, desenvolveu um menu simples e compacto, usando ingredientes frescos da nossa plantação ou de pequenos produtores da região, que pode ser combinado com bebidas que incorporam ervas naturais colhidas diretamente da nossa própria horta.

 

MENU O OLIVAL    R$57

WELLCOME
+
ENTRADA
+
PRINCIPAL
+
SOBREMESA

Opcional pratos separados:

entrada $13

massa artesanal $43

sobremesa $10

10% de serviço sobre o consumo será incluído em sua conta final

 

Seja no calor do verão, nas chuvas da primavera, no frescor do outono ou no friozinho do inverno, sempre há muita coisa rolando no O Olival. Confira nossos itens para completar sua experiência.

PARA BEBER (SEM ÁLCOOL)

Fizz $13

(amora | capim santo | maracujá | limão e gengibre | laranja e hortelã | hibisco e capim santo)

sem açúcar:

(capim santo | maracujá | hibisco e capim santo)

Refrigerante lata $5

Água mineral natural $4

Água mineral com gás $5

Suco Natural $10

Café expresso ou mineiro $5

Café com folha de oliveira $7

Chocolate ou Capuccino $7

Chá Natural (da nossa horta) $7

(oliveira | hortelã | alecrim | capim santo | erva-doce)

PARA BEBER (COM ÁLCOOL)

Fizz com cachaça $16

Taça de vinho Mucho Mas $21

Clericot $18

Caipirinha $18

Gin Tônica com Zimbro $18

Olive Shot $18


Cerveja long neck $7

(heineken | stella artois)

Cerveja Artesanal $25


Cachaça dose $6

Trio Degustação de Cachaça $15

(branca | amburana | carvalho)

PARA COMER

Focaccia (cesta) $7

Caldo do dia $13

Tapioca $12

(defumado+parmesão | pesto+shimeji | chocolate+geléia)

Trio de Pastas O Olival $18

Cesta de Pães adicional $5

Coalhada Fresca $12

(com azeite e sal | mel | geléia)

Qfir $7

(com calda vermelha)

Doce Caseiro $7

Fatia de bolo Caseiro $7

10% de serviço sobre o consumo será incluído em sua conta final

 
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CARTA DE VINHO

(Adega Cunha)

Terra Noble Carmenère $82

(tinto | Carmenère | Chile)

Carmenere de excelente equilíbrio, notas frutadas, taninos bem domados e aromas de fruta negra e especiarias picantes. Final de boca elegante e bom nível de maciez.


Mucho Mas  $75

(tinto | Carmenère | Chile)

Possui coloração púrpura intenso, aromas  de amoras e especiarias. Com toques herbáceos com taninos delicados e macio


Claude Val | Paul Mas $97

(tinto | França)

Vinho muito típico do sul francês. Média estrutura, com suavidade em taninos. De um equilíbrio excelente entre alcool e acidez. Harmoniza bem com massas.


Claude Val | Paul Mas $97

(branco | França)

Azeitado, untuoso de equilíbrio perfeito, com boa complexidade e maciez. Um excelente branco para acompanhar peixes, massas e frutos do mar.


Mucho Mas $75

(branco, Sauvingon Blanc | Chile)

Bela expressão varietal no olfato, com frutas cítricas e grama recém-cortada. Deliciosamente fresco e limpo na boca.


Claude Val | Paul Mas $97

(rosé | França)

De equilíbrio impecável, faz lembrar e, em muito, os belos exemplares da região de Provence. Notas de amora, sabor intenso e persistente.

 

©2019 por O Olival.