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MENU DEGUSTAÇÃO O OLIVAL - Mar24  
R$93,00

Nosso bistrô busca trazer pratos simples inspirados em uma gastronomia contemporânea, privilegiando a essência da cozinha, isto é, comida de verdade! 

WELCOME: pão artesanal com azeite aromatizado

ENTRADAS

- Salada de folhas, frutas e grãos**
- Mousseline de macaxeira e linguiça artesanal de Cunha com crumble salgado de parmessão
- Caldo de feijão com bacon

PRATO PRINCIPAL

- Spaguetti artesanal de la nonna (molho rústico de tomate com iscas de carnes e batata)

- Vatapá paraense com vinagrete de feijão fradinho e arroz branco

- Polenta cremosa com ragu de linguiça de Cunha

- Polenta cremosa ao molho de  caponata de beringela**

SOBREMESAS

- Mousse de chocolate com azeite*

- Olive&Choc - cupcake com geléia de amora do sítio

- Gelato - damasco, leite de coco e hortelã**

Nosso menu é sazonal e sempre com opção vegana/vegetariana.
Legenda - pratos com:
* vegetariano e ** vegano

Produtos: Produtos
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