MENU DEGUSTAÇÃO O OLIVAL
R$99,00
Nosso bistrô busca trazer pratos simples inspirados em uma gastronomia contemporânea, privilegiando a essência da cozinha, isto é, comida de verdade!
WELCOME: pão artesanal com azeite aromatizado
ENTRADAS
- Mix tropical - folhas, frutas e grãos**
- Salada árabe de grão-de-bico*
- Dahal de lentilha - caldo indiano*
PRATO PRINCIPAL
- Fettucine artesanal ao molho bolognesa
- Risoto de damasco, gorgonzola acompanhado de legumes assados
- Fassulia com rez bicharie (arroz com aletria) e cuscuz marroquino (prato árabe)
- Fassulia vegana com rez bicharie (arroz com aletria) e cuscuz marroquino (prato árabe)**
SOBREMESAS
- Mousse de chocolate com azeite*
- Sagu de vinho com creme de baunilha*
- Gelato - mirtilo, leite de coco e hortelã**
Nosso menu é sazonal e sempre com opção vegana/vegetariana.
Legenda - pratos com:
* vegetariano e ** vegano