MENU DEGUSTAÇÃO O OLIVAL
R$93,00
Nosso bistrô busca trazer pratos simples inspirados em uma gastronomia contemporânea, privilegiando a essência da cozinha, isto é, comida de verdade!
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WELCOME: pão artesanal com azeite aromatizado
ENTRADAS
- Salada de folhas, frutas e grãos**
- Cuscuz de quinoa**
- Canjiquinha com lombo desfiado
PRATO PRINCIPAL
- Reginette artesanal de la nonna (molho rústico de tomate com iscas de carnes e batata)
- Risoto de pera e gorgonzola acompanhado de legumes assados*
- Taksim de pernil suino (prato árabe - base grão de bico)
- Taksim vegano (prato árabe - base grão de bico)**
SOBREMESAS
- Mousse de chocolate com azeite*
- Harissi - bolo sírio de semolina*
- Gelato - damasco, leite de coco, hortelã e gengibre**
Nosso menu é sazonal e sempre com opção vegana/vegetariana.
Legenda - pratos com:
* vegetariano e ** vegano