MENU DEGUSTAÇÃO O OLIVAL
R$97,00
Nosso bistrô busca trazer pratos simples inspirados em uma gastronomia contemporânea, privilegiando a essência da cozinha, isto é, a comida de verdade!
WELCOME: pão artesanal com azeite aromatizado
ENTRADAS
PRATO PRINCIPAL
SOBREMESAS
- Mix tropical - folhas, frutas e grãos**
- Profiterolis com carbonata e pasta de grão de bico*
- Dahl de lentilha (ensopado indiano)**
- Parppadelle artesanal à bolognese
- Farfalle de grano duro a moda da casa (tomate e cebola salteados no azeite, rúcula e pepita de girassol)*
- Risoto de beterraba com parmesão e nozes
- Brandade de bacalhau com arroz branco
- Risoto vegano de beterraba com nozes e grão de bico assado com especiarias**
- Mousse de chocolate com azeite*
- Flan de leite de coco com chia e coulis de damasco com mel*
- Doce artesanal de abóbora com côco**
Nosso menu é sazonal e sempre com opção vegana/vegetariana.
Legenda - pratos com:
* vegetariano e ** vegano
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